شبكة منتديات الوادي نت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شبكة منتديات الوادي نت

منتدى الوادي نت منتدى لترقية الفرد في شتى المجالات من لرياضية .....وإسلامية ......وثقافية ....وإجتماعية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول




كلمة الإدارةلسنا هنا للمنافسة وإنما نهدف لمساعدة المتمدرس الجزائري و العربي على النجاح .

 


 

  دجاج بالفحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
the king
Admin
Admin
the king


ذكر
عدد المساهمات : 221
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 32

الموقع : شبكة الوادي نت

 دجاج بالفحم Empty
مُساهمةموضوع: دجاج بالفحم    دجاج بالفحم Emptyالأربعاء أبريل 20, 2011 2:42 pm


مسائكم / صباحكم ورد وفل وياسمين ..

بحكم اني من زمان ما نزلت طبق رئيسي حبيت انزل لكم صينية دجاج بالفرن مع رز ابيض من
( عمايل اختي )

قبل ما ابدا بالطريقه هذي صورة العشاء ماشاء الله تبارك الله





أول شي نبدا بطريقة صينية الدجاج ..
المقادير:
دجاجه.
فلفل رومي ، بطاطس ، جزر، كوسا ، بصل.
ثوم .
علبة زبادي .
ملعقة صلصة طماطم .
بهارات (كمون ، فلفل اسود ، ببريكا) وملح .

الطريقة:
*أول شئ تقطعين الدجاجة أرباع وتنظفينها بالخل، ثم تحطينها في زبدية مع الزبادي والصلصة والملح والبهارات .




*تضيفين لها الخضروات بعد ما تقطعينها شرائح .




*تخلطينها مع بعض .. وتحطينها في الصينية , وتصبين عليها ملعقتين زيت زيتون .




*تغلفينها بالقصدير وتدخلينها الفرن على نار من تحت فقط لمده ما بين ساعة إلا ربع إلى ساعة .
بعد ما تستوي تبعدين عنها القصدير وتحمرينها من فوق .



~~~~~~~

الآن طريقة الرز ..
أول شئ المقادير ..
3 اكواب رز.
بهارات صحيحة.
بصل .
جزر مبشور .
وطبعاً ماء للسلق .
فلفل رومي.
ملح.
زيت.



الطريقة ..
*تحطين في القدر الزيت والبصل والجزرالمبشور وتحمرينهم مع بعض .






*تضيفين الرز المنقوع والبهارات والفلفل الرومي وتقلبينه مع البصل والجزر .





*تضيفين المويه حتى تغمرين الرز واتركيه لين يستوي .




*********************



طبعا الزينه اللي على الرز انا سويتها .. اقتبست الفكره من موضوع الاخت( قطرة ندى )في موضوع تزيين الطعام


سلطة الزبادي ..



هذا اللي فوق السلطة تويستوس ( خبز محمص ) احبه مع جميع انواع السلطات لذيييييييييذ..


المهلبيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eloued-net.co.cc
 
دجاج بالفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة منتديات الوادي نت :: منتدى المنزل السعيد :: مطبخ منتدى وادي نت-
انتقل الى:  
اليكسا